Nowy tydzień nowe przepisy na stronie Lidla. Tak sobie na nie patrzę i są naprawdę proste w wykonaniu, co prawda faktycznie w jednym sklepie nie zawsze znajdzie się wszystkie potrzebne składniki, a szkoda... W oryginalnym przepisie użyte zostały kotlety schabowe, ja miałam piersi z kurczaka i było super. Jako dodatek sałatka ziemniaczana, pycha...
Dla 4 osób
Potrzebujemy:
Kotlety:
4 filety z piersi kurczaka
1,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki bułki tartej
1 szklanka mąki
2 jajka
pół pęczka natki pietruszki
S&P
1 woreczek śniadaniowy
Sałatka:
6 ziemniaków
1/2 cebuli
2-3 ogórki kiszone
7 plastrów boczku
1/2 pęczka natki pietruszki
Sos:
2 łyżeczki musztardy (delikatesowa)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
0,5 łyżeczki oleju/oliwy
W piekarniku ustawiamy funkcję grilla. Plastry boczku układamy na papierze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na 15-20 minut, aż się spieką.
Filety z kurczaka delikatnie rozbijamy tłuczkiem, przez woreczek śniadaniowy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy. Uważamy aby ziemniaki nie były za bardzo rozgotowane, lepiej jak będą lekko twarde. Studzimy.
Ogórek kiszony kroimy w większą kostkę. Cebulę w piórka. Do miski przekładamy ziemniaki, dodajemy ogórka, cebulę i posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki sosu mieszamy i dodajemy do sałatki, całość mieszamy. Upieczony boczek osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy na kawałki i dodajemy do sałatki.
Do głębokiego talerza wsypujemy płatki owsiane, bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki. Kotlety obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i mieszance z płatków. Smażymy na złoty kolor z obu stron.
Oryginalny przepis pochodzi ze strony sklepu Lidl.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz