Litwa w Smakach świata

To już minął miesiąc od kiedy tam byłam, ale ten czas leci... Z Litwy polecam kibiny, pycha!
Aaaaa i zamek w Trokach :) Dobrze, że tam mnie nie zostawili ;)

Słodka chwila z czekośliwką

Zakochałam się w czekośliwce. Przepis znalazłam na jednym z blogów (trochę go zmodyfikowałam i uprościłam, bo nie miałam tyle czasu stać przy garach), zrobiłam i byłam w niebie :) Jeżeli ktoś lubi śliwki w czekoladzie to powidła ze śliwek z dodatkiem kakao będą dla niego.

Na dobry początek dnia...

Na śniadanie potrzebujemy:

garść musli
2 łyżki czekośliwki
2 łyżki jogurtu naturalnego

Jak przygotować czekośliwkę:

śliwki węgierki
gorzkie kakao
ewentualnie cukier

Nie podaję ilości ponieważ połączenie śliwek i kakao trzeba dobrać do siebie.

Warto teraz kupić jeszcze węgierkę na powidła, ta z pomarszczoną skórką jest najlepsza i najsłodsza. Śliwki powinny być miękkie i słodkie. Usuwamy pestki i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka i z grubym dnem i smażymy aż płyn prawie wyparuje. Dodajemy kakao tak dużo aż będzie nam odpowiadał smak. Na 2kg śliwek zacznijmy od 2 łyżek. Cukier dodajemy na sam koniec i tylko delikatnie do smaku o ile w ogóle musimy go dodać.

Przygotowanie śniadania jest proste. Na dno szklanki lub filiżanki dajemy część musli, przykrywamy warstwą czekośliwki i jogurtu i tak do wyczerpania składników.

Smacznego!

Wakacje z duchami

Kolejny piękny weekend i kolejny wypad za miasto.
Zobaczyliśmy pobliskie zamki :)
Zapraszam do zakładki "Cudze Chwalicie...."

Kamienne Kręgi - trasa rowerowa

Zbliża się weekend może ktoś ma ochotę na wycieczkę rowerową.
Zajrzyjcie do zakładki " Cudze chwalicie, swego nie znacie".

Letnie śniadanie lub deszczowy deser

Wpis jeszcze w niedziele miał być taki: "Piękna pogoda, jeść się nie chce...szybkie, lekkie, smaczne śniadanie i na plażę..." Niestety dziś pogoda deszczowa, burzowa, ale tym bardziej przyda się taki deser.

lub

Deszczowy deser

Potrzebujemy:

4 biszkopty (mogą też być ciasteczka owsiane, lub wielobożowe)

3 łyżki malin

3 łyżki serka waniliowego

1 łyżka jogurtu naturalnego
3 łyżki borówki amerykańskiej
pół mango
Wysoka szklanka

Biszkopty/ciasteczka kruszymy i połowę układamy na dno szklanki. Na to łyżka serka waniliowego. Maliny rozgniecione widelcem i łyżka jogurtu naturalnego. Teraz druga połowa ciastek, na to łyżka serka i dalej borówki. I na koniec ostatnia łyżka serka a na górę pokrojone w kostkę mango.

Z drugiej strony, jak ułożycie składniki i jakich owoców użyjecie, zależy od Was.

Smacznego!

Sałatka z paluszkami krabowymi

Paluszki krabowe mają tyle samo przeciwników jak i zwolenników. Dziś przepis na kolejną ekspresową sałatkę.

Potrzebujemy:
1/2 opakowania mix'u sałat
1 duży pomidor
2 jajka ugotowane na twardo
1 opakowanie paluszków krabowych
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
S&P

Sałatę wrzucamy do miski, jajka, pomidora i paluszki (rozmrożone) kroimy na kawałki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy sałatkę z jogurtem i majonezem.

Do tego proponuję chrupiące pieczywo czosnkowe.

Smacznego!

Zapiekanka z łososiem

Ostatnio u bratowej jadłam właśnie taką zapiekankę. Jest bardzo smaczna i szybka w wykonaniu. Bardzo dobra zarówno na ciepło jak i na zimno. Niestety porcja jak dla 1 osoby wychodzi bardzo duża.

Potrzebujemy:

1 opakowanie ciasta francuskiego (1 duży prostokąt)

10 pieczarek

1 por (duża biała część)

200g świeżego łososia

1 łyżka masła

pieprz cytrynowy

sól

pieprz czarny

1 łyżka soku z cytryny

Łososia przyprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Gotujemy go na parze. Pora (tylko białą część) i pieczarki kroimy w drobne kawałki i podsmażamy na maśle. Doprawiamy solą i pieprzem czarnym.

Piekarnik nagrzewamy do 200C. Płat ciasta francuskiego dzielimy na pół. Na jednej połówce układamy podsmażone pieczarki i pora, na to układamy podzielonego na kawałki łososia. Skrapiamy sokiem z cytryny. Całość przykrywamy drugą połówką ciasta. Sklejamy oba płaty i łączenie lekko zwilżamy wodą.

Pieczemy 20 min, górna i dolna grzałka.

Smacznego!