Weekend z krasnalami

Wrocław - miasto które utkwiło mi w pamięci.
Zapraszam do zakładki "Cudze chwalicie, swego..."

Odrobina luksusu na śniadanie

Jutro niedziela, w ten dzień wolny od tygodniowej gonitwy należy nam się śniadanie z odrobiną luksusu. Standardowe jajka po benedyktyńsku podanymi na grzance, trochę odchudziłam.

Przygotowałam też trochę inną techniką niż wlewanie jajka na wrzątek z dodatkiem octu.
Wyszło ekstra, no moim skromnym zdaniem ;)

Potrzebujemy:
garnek z wrzącą wodą
folia spożywcza
miseczka
cienki sznurek

1 lub 2 jajka
sól
pieprz

Dodatki śniadaniowe:
pieczywo
pomidor
posiekany szczypiorek

W małym garnku zagotować wodę. Małą miseczkę wyłożyć folią spożywczą, tak aby folia wystawała jeszcze poza obręb miseczki. Wbijamy do środka jajko, solimy, pieprzymy NIE MIESZAMY, folie zwijamy w sakiewkę i wiążemy sznureczkiem. Tyle ile mamy do przygotowania jajek, tyle robimy sakiewek. Sakiewki wkładamy do wrzątku na około 3 minuty. Białko musi być ścięte, a żółtko płynne. Sakiewki wyciągamy, poniżej wiązania obcinamy folię i delikatnie wyciągamy jajko.

Układamy na pieczywie (grzance). Podajemy.

Smacznego! 

Ciasto marchewkowe

Nie będę się dużo rozpisywać, ponieważ to kompletnie nie ma sensu.

Tego smaku nie da się opisać słowami. Ciasto nie jest przesłodzone, wyraźny smak orzechów, wilgotne i ten idealny krem z sera.  Samo przygotowanie (nie liczę czasu pieczenia) to około 20 minut! Cudo!

Ps. Zdjęcie jest słabej jakości, ale robiłam je szybko. To był ostatni kawałek ;)

Przepis oczywiście z tej strony: link