Potrzebujemy:
1 opakowanie ciasta francuskiego (1 duży płat)
1 mała cukinia lub pół dużej
4-5 dużych pieczarek
150g wędzonego surowego boczku (można kupić już pokrojony w kostkę)
1/2 opakowania fety
ser żółty do posypania
przyprawa do pizzy
Piekarnik rozgrzewamy do 180C. Płat ciasta rozwijamy i zostawiamy na papierze w który było zawinięte. Kładziemy na blasze do pieczenia. Dziurawimy widelcem (ale jak wyrośnie to się nie przejmujemy). Wstawiamy na 10 min. do piekarnika aby podpiec.
Cukinie kroimy na cienkie talarki, pieczarki w cienkie piórka, boczek w kostkę. Na podpieczone ciasto układamy plastry cukinii (mogą nachodzić na siebie), następnie układamy pieczarki. Delikatnie solimy i pieprzymy. Następnie posypujemy boczkiem oraz serem feta. Posypujemy przyprawą do pizzy (jeżeli nie mamy to: oregano, bazylia, papryka słodka, tymianek, rozmaryn). Na koniec możemy posypać jeszcze żółtym serem.
Całość zapiekamy jeszcze 15-20 min.
Podajemy z:
sosem czosnkowym - gęsty jogurt + przeciśnięty przez praskę czosnek + S&P
sosem ziołowym - gęsty jogurt + świeże zioła: szczypiorek, natka pietruszki, bazylia itd.
Smacznego!
