2012/07/20

Placki z owocami

Świetne danie na śniadanie... Puszyste placki z świeżymi owocami z pysznym sosem z jogurtu...
Oryginalny przepis znajduje się tutaj.


Na około 15 placków - ilość zależy od wielkości smażonych placów.


Potrzebujemy:
2 szkl. mąki pszennej
1 łyżka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szkl. maślanki
1/2 szkl. jogurtu greckiego
2 jajka
3 łyżki stopionego masła
1/4 łyżeczki soli

Dodatkowo:
mały jogurt naturalny
truskawki lub maliny
banan
oczywiście mogą też być inne owoce: borówka amerykańska, jagody, morele, brzoskwinie...
miód lub golden syrop
cukier puder


W misce mieszamy wszystkie suche składniki, w drugiej misce delikatnie mieszamy mokre składniki: maślankę, jajka, jogurt. Do składników suchych wlewamy pomału składniki mokre i mieszamy. Jeżeli masa jest zbyt gęsta dolewamy maślanki. Całość odstawiamy na 10 minut.
Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i smażymy placki na złoty kolor.
Jogurt mieszamy z miodem lub golden syropem. 
Placki podajemy polane sosem  z dodatkiem owoców.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz